办理餐饮营业执照需要准备以下资料：身份证复印件：申请人的身份证明。餐厅产权证明复印件：餐厅的产权证明。租房合同复印件：如果是租赁的场地，需要提供租房合同。名称核准通知书原件：在工商部门核准的餐厅名称。餐饮服务许可证复印件：由食品药品监督管理局颁发。公共场所卫生许可证复印件：由卫生局颁发。排污许可证：

在餐饮行业中，“打荷”是一个专业术语，指的是 负责餐厅中配菜、打荷、清洗等工作的员工。打荷是餐厅中非常重要的一环，他们不仅负责将主厨做好的菜品进行配菜、摆盘、上菜等工作，确保菜品的质量和口感，还需要负责清洗餐具、厨房用具等工作，保持餐厅的卫生和整洁。具体来说，打荷的工作内容包括：配菜：将砧板切好配好