电饼铛没有小火的问题可能有多种原因，以下是一些可能的解决方法：预热和观察首先，尝试预热电饼铛几分钟，直到指示灯关闭。然后开盖，刷上少量油，放入食物进行烤制。观察烤制时间，根据食物的种类和厚度调整烤制时间。使用合适的加热模式如果电饼铛有上下两面加热的功能，可以尝试只使用底盘加热，适用于煎烤稀食料和煎包