签订定金合同应当遵循以下步骤和注意事项：签订定金合同前，需核实双方基本信息，包括姓名、地址、联系方式等。定金数额应由双方当事人协商确定，但不得超过主合同标的额的20%。合同中应明确约定定金的支付方式（如现金、银行转账等）及支付时间。定金合同