广东省佛山市市场监督管理局食品监督抽检质量通告（2025年第3期）

佛山市市场监督管理局食品监督抽检质量通告（2025年第3期）

佛山市市场监督管理局在全市组织开展了食品日常监督抽检和餐饮环节食品专项抽检工作。本次共抽检8大类食品，包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，饼干，冷冻饮品，茶叶及相关制品和餐饮食品，共计167批次，承检机构为佛山市食品药品检验检测中心。经检验，发现6批次产品内在质量不合格，不合格发现率为3.59%。现将具体情况通告如下：

一、食品添加剂问题

（一）佛山市南海区聚宴龙酒家销售的叉烧，胭脂红不符合食品安全国家标准规定。

（二）佛山市山水轩餐饮有限公司销售的叉烧，胭脂红不符合食品安全国家标准规定。

（三）佛山市南海区滋味果多餐饮店（个体工商户）销售的泡酸樱桃萝卜，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）和苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸及）均不符合食品安全国家标准规定。

二、微生物污染及其他问题

（一）佛山市顺德区康乐颐养院使用的由该食堂自行清洗消毒的饭碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）佛山市顺德区康乐颐养院使用的由该食堂自行清洗消毒的汤碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

（三）佛山市高明区尝来常往餐饮店（个体工商户）使用的由其自行清洗消毒的碟，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

我市市场监管部门已及时对不合格食品生产经营者进行调查处理，依法查处违法生产行为，督促企业履行法定义务。

食品安全消费提示：

1.消费者应当在正规可靠渠道购买所需预包装食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、营养成分表及配料表、食品生产许可证编号等标示是否齐全并符合法律法规的规定。

2.不光顾无证无照食品经营店，不购买销售价格明显低于市场价甚至原材料成本价的食品，不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的预包装产品，不购买超过保质期的产品，不购买宣称功效的普通食品，不购买公布不合格批次的预包装产品。

3.在外就餐使用食堂或餐饮店提供的复用餐饮具，应重点查看表面是否有水渍、污渍、油渍；使用有包装的消毒餐饮具前，应注意查看产品包装是否密封性完好、干净整洁，包装上是否标注厂名、厂址、联系方式、消毒日期及使用期限等内容。可通过闻的方式检查餐饮具是否有洗涤剂、消毒剂、油渍等不良气味或残留气味。可通过开水多次冲刷的方式一定程度上除去附着在餐饮具表面的阴离子合成洗涤剂残留、油污和不洁物。

欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如有需要，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。

特此通告。

佛山市市场监督管理局

2025年3月24日

监督抽检不合格产品信息.xls

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专项抽检不合格产品信息.xls

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