意大利特色食品包括:
披萨(Pizza):
以面饼为底,涂上番茄酱、奶酪和各种配料烘烤而成。
意大利面(Pasta):
用各种面条搭配不同的酱汁、奶酪和配料制成的面食。
意大利炸鱼(Fritto Misto):
海鲜裹上面糊后炸制,通常配以柠檬汁和香草调味。
意大利烩饭(Risotto):
用肉汤、鱼汤或蔬菜汤、洋葱、橄榄油或黄油、白葡萄酒和帕尔马干酪制成的传统美食。
意式玉米糊(Polenta):
由玉米面煮熟而成,是意大利中部和北部常见的传统食品。
生腌肉片(Carpaccio):
由切成薄片的肉或鱼制成,起源于威尼斯。
意大利熏火腿(Prosciutto):
通常生食,起源于波河谷,是意大利著名的开胃菜。
提拉米苏(Tiramisu):
意大利著名的甜点,由咖啡浸泡的手指饼干、马斯卡彭奶酪和可可粉组成。
意大利咖啡:
如卡普奇诺(cappuccino)和浓缩咖啡(espresso),是意大利餐桌上的精品饮料。
葡萄酒:
意大利以生产起泡酒和历史悠久的葡萄酒而著名。
意大利美食以其丰富的口味、多样的食材和独特的烹饪技巧闻名于世