在广州，工伤认定可以向 当地的劳动行政部门或 劳动能力鉴定委员会申请。
劳动行政部门：
依据《工伤保险条例》，用人单位应在事故伤害发生之日或被诊断为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未提出申请，工伤职工或其直系亲属可以在1年内直接向用人单位所在地统筹地区劳动保障行政部门提出申请。
劳动能力鉴定委员会：
工伤鉴定是在申请工伤鉴定的职工被认定为工伤后，在其医疗终结或医疗期满之后，由设区的市以上劳动能力鉴定委员会对其工伤相关事宜进行鉴定的行为。劳动能力鉴定委员会负责依据专家意见和法律规定，自收到申请60日内出具鉴定结论。
建议您根据具体情况选择合适的部门进行申请，以确保流程顺利进行并尽快获得工伤认定结果。
