白菜炖粉条的做法：

备用食材：白菜半颗，红薯粉条1把，五花肉1小块，酱油2勺，食盐少许，葱姜蒜少许；

制作过程：第一步，肥瘦相间的五花肉一小块，将其切成稍微薄一点的片，白菜从根部掰下来，洗净后，斜着刀将其切成片，白菜帮和叶子可以分开来切；

第二步，红薯粉条一把，事先用热水将其泡软，葱姜蒜准备出适量，分别将其切成小片，准备好所有的食材后，炒锅中添上少许的食用油；

第三步，烧热后，放入葱姜蒜，小火煸炒出香味，将五花肉片放入锅中，快速煸炒下，待看到五花肉变色的时候，便可将白菜放入锅中；

第四步，快速翻炒均匀，加上没过白菜一点点的热水，同时将泡软的粉条也下入锅中，加上点酱油，加上点干红辣椒，翻拌均匀，加上锅盖开始炖煮；

第五步，差不多15分钟的时间，看到锅中的汤汁明显变少，再根据实际情况加上点盐调味，汤汁留点泡饭，关火，将做好的白菜炖粉条盛出在碗中，便可上桌了。