如果您需要检测油烟，通常情况下，您应该联系当地的环保部门或者城管部门。以下是具体的步骤和注意事项：
环保部门
根据《中华人民共和国大气污染防治法》，环保部门负责大气污染防治的统一监督管理，包括餐饮油烟污染的监管和处罚。
您可以向环保部门反映油烟污染问题，由他们安排专业人员使用油烟检测仪对厨房排烟管进行检测。
城管部门
城管部门拥有油烟污染的执法权限，他们可以委托第三方检测机构对餐饮企业油烟排放进行抽检。
城管部门要求餐饮企业在营业期间必须开启油烟净化器，并定期清洗。
选择检测机构
选择有正规授权的检测机构，确保检测结果的准确性和可靠性。
可以咨询其他餐饮业主的经验和口碑，选择服务质量好、性价比高的检测机构。
请根据您所在地区的具体规定和实际情况，选择合适的部门进行联系。
