·反正就是用小火熬，加的糖跟生抽，一点黑胡椒粉，食用盐调一下味道，慢慢的煮，整个汤汁就是比较浓郁的，没有加水，是真的纯纯的番茄汁。用砂锅来熬就需要全程都是最小火，慢慢的去焖软，有汤汁出来就不容易粘锅了，而且番茄汁是沙沙的。
·那边熬的差不多了，这边来煮一个肉酱，就是肉末，就是三肥七瘦的肉末，搭配一点葱、姜、蒜炒香，淋上一点酱油上个颜色，放了一点盐，小半勺的豆瓣酱跟黄豆酱，其实如果没有就用五香粉就可以了，稍微炒香，炒了一点点红油出来，淋入开水，慢慢的这样去焖，焖了有十多分钟。
·这边的番茄酱先放到一旁来，准备蛋液，也是第一次做，觉得家常里面这个东西也不简单，打了有5个鸡蛋，倒了100毫升左右的纯牛奶，一点食用盐，彻底的搅散。这是我的第一锅，作为试手的，这一个是完全失败的锅。
·没有预热，就直接抹油，然后倒入蛋液，它下面没有凝固，根本就转不起来，所以后面干脆就放弃了，直接滑散了，做成了滑蛋。这个就我们家小妹吃，小朋友吃，这个还是挺好的，不要浪费。淋上番茄酱，熬好的肉酱撒在上面，肉汤番茄酱融合在一起，味道真的还可以的。第二锅我就彻底的给它足够的预热了，喷了多一点的食用油，倒进去的时候我还犹豫了一下，没有倒那么多蛋液，我觉得如果这一锅的蛋液够多，整个纹理应该也还算挺好看的。
家庭里面就5个鸡蛋也是可以了，他们三个人吃，我今天只做了三碗饭，就煮了三碗饭，人一累就没啥胃口。
我今天拆那三只鸡是因为快要放暑假了，她们喜欢吃炸鸡、鸡腿这一些，我就不喜欢用那种冰冻的，我就一般都会用新鲜的去给它腌，所以明天应该是有腌鸡腿或者是焖鸡这一些的，大家可以稍微的参考一下这个蛋包饭。
好吃的点就是因为鸡蛋很滑嫩，配上这种番茄的酸甜，肉酱的香，真的是可以的。还剩一点酱，我就全部混合在一起了，看看明天早上能不能起来，如果能起来就分享早餐，起不来就早中餐一起和你们分享了。就这样了，明天再见拜拜。
