报备商家出餐慢的步骤如下：1. 打开订单页面，点击左下角的“遇到问题”选项。2. 在弹出的选项中，选择“异常报备”进入相应页面。3. 在异常报备页面，选择“商家出餐慢报备”选项。4. 对商家的招牌或营业执照进行拍照，并上传照片进行报备。5. 系统核实后，会对订单时间进行增加。建议：确保照片清晰可见，

关于聚会需要备案的人数，有以下规定：一般聚会50人及以上需要向属地镇街或行业主管部门申请报备。100人以上的跨区域会议等聚集性活动需要报市领导小组（指挥部）批准。户外文化体育活动200人以上的需要得到县区级公安局许可。3000人以上的需要得到地市级公安局许可。特定情况下的聚会疫情期间，100人以上的