为进一步加强肉制品生产安全风险防控，推动肉制品企业和小作坊规范生产、诚信经营，严格落实食品安全主体责任，5月29日，东平县市场监管局组织召开肉类产品安全风险提示会，全县17家肉类产品生产企业和7家小作坊负责人参加会议。
会议学习了《全县打击肉类产品违法犯罪专项行动方案》，分析了生产环节的相关问题隐患。会议要求，全县肉制品生产企业和小作坊要时刻守牢食品安全底线，强化生产环境卫生整治，严格落实肉类原料索证索票、投料记录、添加剂使用和产品检验制度，规范标签标识，严禁病死畜禽肉流入生产经营环节。
下一步，东平县市场监管局将持续开展肉类产品专项整治行动，加强监督检查频次和抽检力度，严厉打击制售来源不明、未经检验检疫、检疫不合格的肉类食品等违法违规行为，确保群众吃上“放心肉”。
（大众新闻记者 曹儒峰）
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