在桂林，以下几种生意较好：
旅游业：
桂林是中国最著名的旅游城市之一，吸引了大量游客。从事旅游业可以是一个很好的选择，包括成为导游、酒店经理、旅游顾问等。
餐饮行业：
桂林有许多美食，从事餐饮行业也是一个不错的选择。你可以成为厨师、服务员、酒店经理等。
教育行业：
桂林有许多优秀的大学和高中，因此教育行业也是一个很好的选择。你可以成为教师、校长、教育顾问等。
医疗行业：
桂林有许多优秀的医院和诊所，因此医疗行业也是一个很好的选择。你可以成为医生、护士、药剂师等。
电子商务：
随着电子商务的快速发展，从事电子商务也可以是一个不错的选择。你可以在淘宝、京东等平台上销售桂林的特产，如米粉、螺蛳粉等。
农产品销售：
桂林的农业资源丰富，你可以考虑开设农产品销售店，销售当地的特色农产品，如桂林米粉、荔浦芋头等。
文化创意产业：
桂林有着丰富的文化底蕴和艺术氛围，你可以考虑在文化创意产业方面创业，如手工艺品制作、文化活动策划、艺术品销售等。
酒店生意：
作为一个优质的旅游城市，酒店生意是旅游行业的附属项目，有很好的市场前景。
特色美食：
根据桂林的特色，开设特色餐厅、小吃店、咖啡馆等，提供地道的桂林菜肴。
旅行社：
旅行社近年来的发展较好，有良好的市场前景，是不错的创业项目。
综上所述，桂林的旅游业、餐饮行业、教育行业、医疗行业、电子商务、农产品销售、文化创意产业、酒店生意、特色美食和旅行社等都是较好的商业选择。你可以根据自己的兴趣、专业背景和市场需求，选择最适合自己的生意项目。
