不推荐使用比利时壶的原因主要有以下几点:
操作不便:
比利时壶在煮咖啡时,咖啡粉和水不能有效控制,溶合不充分,且不能搅拌。由于设计的重力平衡原理,加热过程中会自动熄火,使得加热过程不受控制。
专业性不足:
虹吸壶因其工作原理和操作方式被认为更适合煮酸性豆子,并且在煮的过程中可以适时搅拌和控制加热,从而煮出更专业的咖啡。相比之下,比利时壶只是样子好看,实际使用效果并不如虹吸壶。
用户体验差:
由于比利时壶在煮咖啡过程中存在诸多不便,可能会影响用户的操作体验和咖啡的口感,因此并不推荐使用。
综上所述,如果你对咖啡的品质有较高要求,或者更倾向于使用操作简便、效果专业的咖啡器具,那么虹吸壶会是更好的选择。