九孔之所以得名，是因为 其背上有九个螺纹小孔。这些孔洞不仅赋予了九孔鲍鱼独特的外观，也是其分类学上的一个重要特征。九孔鲍鱼属于蚌科，主要分布于台湾的花莲和台东沿海一带。由于这些海域的水质清澈，水流湍急，九孔鲍鱼得以在这里茁壮成长。它们的壳质薄而坚硬，表面呈现出五彩斑斓的花纹，非常美丽。
在生物学上，九孔鲍鱼的名字来源于其壳上的九个螺纹小孔，这些孔洞不仅是它们呼吸和排泄的通道，也是其分类学上的一个显著特征。在海洋生物学中，九孔鲍鱼因其独特的形态和生态习性，被归类为一种珍贵的海洋生物资源。
此外，九孔鲍鱼在台湾的饮食文化中占有重要地位，被视为一种高级海鲜食材。其肉质鲜嫩，营养丰富，深受食客们的喜爱。在台湾，九孔鲍鱼还常被用来制作各种美食，如鲍鱼炖汤、鲍鱼粥等，是许多家庭餐桌上的美味佳肴。
