爱吃，嘴馋，又怕胖～凤爪绝对是非常棒的磨牙小零食～
用料
- 凤爪 500g
- 柠檬 1个
- 小米辣 适量
- 蒜 2头
- 葱 一段
- 姜 3片
- 料酒 2勺
- 香菜 一小把
- 糖 80克
- 生抽 2勺
- 鸡精 3勺
- 盐 4克
- 香油 3勺
- 蚝油 3勺
做法步骤
1、凤爪洗干净 剪掉指甲 切小块 凉水下锅煮 放入料酒
2、大火煮开后 再用凉水洗干净
3、葱姜 凉水下锅 大火煮开 中火煮15分钟
4、捞出 凉水泡着 备用
5、所有配料 搅拌均匀 具体细节看我的视频
6、装碗 盖上保鲜膜 放置一夜 再吃更入味
7、刚做好也可以吃 记得蘸料汁吃 更有味道
小贴士
调料的多少，根据不同的口味可增加或减少～
凤爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
