水果型黄瓜是近年推广的鲜食黄瓜，瓜型袖珍短小，无刺易清洗，口感脆嫩，风味浓，营养含量明显高于普通黄瓜，深受宾馆、饭店和消费者的欢迎，很有发展前途。
1、选用良种：宜选用“甜脆绿6号”、“春光2号”、“戴多星”等品种，每亩用种50-70克。
2、环境条件：喜温不耐寒，最适宜生长温度白天为25-30℃，夜间15-18℃；喜温怕涝，要求较高的空气湿度和土壤湿度，最忌湿、冷结合的环境；适宜土层深厚、疏松肥沃的土壤条件，需肥量多，宜氮、磷、钾、微量元素配合施用；需较强光照条件，适宜在保护地种植。
3、栽培季节：秋冬茬：8-9月育苗，9-10月定植，10月-翌年2月采收；春茬：1-2月育苗，2-3年定植，3-7月采收。
4、培育壮苗：用55℃温汤浸种，用草炭做基质，营养钵育苗，萌动后在-2-2℃环境下，冷冻低温处理24-48小时，然后将温度调节在25-30℃，保持较强的光照，苗龄25-35天，三叶一心时，达到子叶肥大、叶片深绿、根系发达、无病虫害的标准。
5、施肥整地：每亩施用腐熟细碎有机肥3000公斤以上，或活性有机肥400公斤，耕深25厘米，翻耘2-3次，使肥料与土壤混匀，打碎坷垃达到疏松、平整的要求，做成高出地面20-30厘米的阳畦，铺地膜，尽量安装滴灌设施。
6、定植：地温15℃以上即可定植，行距90-100厘米，1.8-1.9米畦定植两行，也可单植。株距35-40厘米，每亩1700-2000株。选在晴天定植，不要过深，以坨面与畦面平为宜。
7、田间管理：（1）浇水：缓苗后蹲苗5-7天，促进根系生长，以后小水勤浇，常保土壤湿润；（2）追肥：采瓜后每隔10-15天穴施一次活性有机肥，每亩100公斤，叶面喷施3-4次磷酸二氢钾；（3）植株调整：从第六节开始留瓜，1-5节位瓜及早疏掉，不插架，用绳吊蔓固定植株，中部每节可留1-2个瓜，分枝可留1个瓜后拿顶。植株过高时将下部老叶打掉盘条往下坐秧。（4）调节温度：加强通风换气：白天25-30℃，夜间15-18℃，地温21℃，冬季增加温室透光率。
8、及时采收：长度达13-18厘米，直径达2-3厘米，花已开始谢时即可采收，用剪刀或小刀割断瓜柄，要轻拿轻放。单瓜重80克左右，每株可结20-30个，亩产3000-4000公斤。
