「椰西幺幺」
夏末与初秋的转场仪式感“神器”
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当西瓜邂逅茶饮界时尚“网红”椰奶时,迸发出的是征服味蕾的新灵感。爽脆多汁的无籽大西瓜,被鲜榨成清凉爽口的西瓜沙冰,再融入浓郁飘香的椰奶中,猛吸一口,超级上头的!
今天小南就给大家分享一份西瓜的花式吃法教程,手残党也能秒上手哦!从味蕾上留住夏天,赶紧mark吧!
制作准备
爽脆多汁的新鲜西瓜400g+「南国纯椰子粉16g*2包」+白凉粉20g。
榨汁机备用。
制作流程
手残党也能秒上手哦!
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→①.西瓜切块、榨汁
将新鲜的西瓜切块,放入榨汁机中,榨成西瓜汁备用。(喜欢冰冻口感的朋友,可以将西瓜汁放入冰箱里冰冻哟~)
→②.冲泡椰奶
小火烧煮开水,待水沸腾之后加入备好的南国纯椰子粉,用勺子搅拌均匀。
→③.加入白凉粉
锅中的椰子粉溶于水形成椰奶后,加入20g白凉粉,勺子持续搅拌,直至白凉粉完全融于椰奶中。
→④.出锅摊凉,加入西瓜汁,成品
煮好的椰奶出锅!倒入玻璃杯中定型,置凉。而后杯中加入西瓜汁,一杯高颜值、秒口感的「椰西幺幺」就做好啦!
Ps:如果想体验更丰富的口感,可以在步骤2时将椰奶分成两部分,一部分继续在锅内加入白凉粉。另一部分先出锅置凉,而后放入冰箱冰冻,最后和西瓜汁一起加入椰奶块中。
鲜榨成清凉爽口的西瓜冰沙,加入椰奶平衡了西瓜的甜蜜,一口下肚,一秒拂尽白日的倦意。
嫩滑的椰奶块,与清爽的西瓜汁在舌腔中跳舞,西瓜与椰奶的甜蜜清新直抵心窝,是那滚滚红尘中最肆意的快乐!