第一步：将南瓜去皮切片蒸熟，然后捣碎成南瓜泥晾凉备用
第二步：准备自发面粉，将南瓜泥倒进去后，加水搅成絮状，再用手揉成面团，我是用的一饭碗南瓜泥，加800克面粉，和300克温水，水温在38度左右
第三步：将揉好的面团醒面大约10分钟左右，再次揉面至面团表面光滑
第四步：将揉好的面团下小髻子，揉搓成圆形就可以了，然后放入铺好屉布的蒸锅里，如果希望蒸出的馒头更加松软，这里可以盖上锅盖再醒发30分钟左右，当然也可以不用等，直接开火大火蒸20分钟左右
松软香甜的南瓜馒头就做好啦！用自发粉做馒头比较省时间，新手按照步骤来也不会错，比较简单！
