石榴树是一种落叶灌木或小乔木，其形态特征如下：
树干和树皮
石榴树的树干通常较矮，高度一般在3至5米之间，少数品种可以长到7至8米。树干较为粗壮，树皮呈灰褐色或灰黑色，表面有明显的裂纹和鳞片状剥落，显得古朴而苍劲。
枝条和叶片
石榴树的枝条较为细长，幼枝呈绿色或红褐色，随着树龄的增长逐渐变成灰褐色。枝条上常有刺，这些刺是石榴树的一种自我保护机制，可以防止动物啃食。
叶片呈对生或簇生，外形呈长披针形至长圆形，长2-8厘米，宽1-2厘米，顶端较尖，叶子光滑有短柄。秋季时，叶片会变成金黄色或红色，为石榴树增添了一抹亮丽的色彩。
花朵
石榴树的花呈两性，花萼肉质呈管状，开的花有单瓣、重瓣之分，花色有红色、白色、黄色、粉红色、玛瑙色等色。一般子房发达的善于受精结果，有钟状花和筒状花的常凋落不实。花朵通常在夏季盛开，直径约3至5厘米，花瓣质地柔软，层层叠叠，显得非常华丽。
果实
石榴树的果实在长成后，果子大且多室、多子，每个室内都有很多子粒。外种皮呈鲜红、淡红色或白色肉质，汁多，吃起来甜而酸。石榴树的果实有圆形、椭圆形等形状，果皮颜色多种多样，可以是红色、橙色、黄色或绿色。果内含有许多颗籽，籽的颜色为红色或粉红色。
树冠
石榴树的树冠通常较为开散，形状不规则，分枝繁密。树冠外形呈自然圆头形，内部有很多分支，长出的小枝比较柔韧，有小刺，不易折断，长出的嫩枝多呈方形，一般旺树多刺，老树少刺。
石榴树不仅是一种观赏价值较高的植物，其果实还富含营养，深受人们喜爱。
