更换招牌需要以下材料和步骤：
企业营业执照副本原件及复印件。
申请更改招牌的书面申请。
更改招牌所需的设计图纸或文字说明。
安装招牌所需的施工方案和相关证件。
租赁合同（如果是租用的店铺）。
房产证或租房协议（如果是自己的房子）。
店铺牌匾的原始照片以及新安装后的实际效果图。
《安全保证书》。
店主的身份证复印件。
其他可能需要的证件，如卫生许可证、消防检查合格意见书等。
具体流程如下：
1. 准备好上述所有材料。
2. 将材料提交至当地的工商部门或行政服务中心进行审批。
3. 审批通过后，会颁发更改招牌许可证，并告知需要缴纳的费用。
4. 按照审批结果进行招牌更换，未遵循审批结果可能会受到处罚。
建议在更换招牌前，先咨询当地相关部门，了解详细的审批流程和所需材料，以确保顺利完成更换。
