汇票承兑人是指在承兑汇票上承诺并记载汇票到期日支付汇票金额的付款人，也是汇票的主债务人。承兑人和付款人不一定是同一个人。商业汇票中的承兑人和付款人是同一人，银行承兑汇票中的承兑人和付款人是两个不同的实体（单位）。
承兑人的主要责任是在汇票到期时支付票款给持票人，承担最终的追索责任。即使汇票已经被清偿，持票人也可以向承兑人行使追索权。
承兑过程通常涉及出票人开出汇票后，需要有人（通常是银行或其他金融机构）承兑。承兑人接受汇票并签署承兑后，就成为该汇票的付款人，并承担到期付款的责任。
总结来说，汇票承兑人是一个在汇票上承诺并在到期时支付票款的付款人，是票据关系中的主要责任主体。
