【懒人版鸡腿饭】

【食材】：鸡腿2个。

调料：黄肖氏香辣烧汁、玉米油。

【菜谱呈上】

一、鸡腿撒上盐搓洗1遍，冲洗干净。然后，放在砧板上打上2~3个刀口，可以打得深一点，这样很快就能充分入味，省事又省火。当然，你也可以直接用酱汁腌制，里面的香辛料也能帮助肉类去腥去味，而且还能更入味呢。

二、锅中倒入1勺油，放入去腥了的鸡腿，小火慢煎，煎出多余的油脂并且飘出香味后，翻面，继续煎，将两面煎黄。

三、倒入1碗清水，挤入1/4份黄香辣烧汁 ，搅拌均匀。这款酱汁里加入了二十多种植物香辛料，和10多种基础的调味料，一汁就可以满足日常烹饪的各种调味需求，也是因此，它香浓味十足，只需倒一点点就可以达到去腥去膻、提香提鲜的效果。大家做的时候，切末贪多哟~

四、大火煮沸，转小火，盖上盖子，焖煮10分钟。临近中秋，中秋家宴要吃肉，炖肉红烧，酱汁少不了，一汁成菜，炖啥肉都鲜香又入味，喜欢吃肉的朋友别错过哟~

五、打开盖子，大火收汁，就可以出锅了。出锅后，配上一碗米饭，淋上少许浓稠的汤汁，一道简单的家常菜，立马就变得满满食欲了，一口肉香，一口饭，吃起来实在是太过瘾了。

【小煮叨叨】

炖鸡腿的时候，还可以根据个人的喜好，加入土豆、洋葱、胡萝卜之类的蔬菜，荤素搭配会更加充满食欲。此外，这款酱汁除了香辣味的外，还有酱香味的，不管能不能吃辣，都能满足哈。

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