水煮腰花
材料：
* 腰花200克
* 青蒜1根
* 鲜红辣椒2个
* 青辣椒1个
* 香葱1根
* 姜片适量
* 料酒适量
* 盐适量
* 白糖适量
* 酱油适量
* 食用油适量
步骤：
1. 将腰花洗净，去掉腰臊，切成花刀，放入开水中焯烫一下，捞出备用。
2. 青蒜、鲜红辣椒和青辣椒都切成小段，香葱切碎备用。
3. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入料酒、适量水、盐、白糖、酱油，煮开后放入焯烫好的腰花，煮至腰花熟透，汤汁浓稠。
4. 把青蒜、鲜红辣椒和青辣椒放入锅中，翻炒均匀，待蔬菜断生后，淋上一些香油，撒上香葱碎即可出锅。
