当您遇到房产证办不下来的问题时，可以采取以下步骤和策略：
协商解决
与开发商直接沟通，了解房产证办不下来的具体原因。
协商可能的解决方案，如要求开发商支付违约金或继续履行合同。
签订书面协议，明确双方的权利和义务。
发律师函
如果协商无果，可以委托律师向开发商发出律师函，以正式文件形式催促开发商解决问题。
投诉
向当地房管局或相关政府主管部门投诉，提供必要的购房合同和支付凭证等证据。
集体维权
寻找同一项目中存在类似问题的其他业主，集体采取行动维权。
法律途径
如果上述方法都不能解决问题，可以通过法律途径起诉开发商，要求继续履行合同、解除合同或赔偿损失。
根据《城市房地产开发经营管理条例》和最高人民法院的相关解释，如果开发商未能在约定期限内办理房产证，应当承担违约责任。
收集证据
在整个过程中，确保收集和固定所有有利于您的证据，如购房合同、支付凭证、沟通记录等。
证据的收集和保存对于后续的法律程序至关重要。
请记住，在采取任何行动之前，务必详细阅读您手上的房屋买卖合同，并咨询专业律师以获得具体的法律建议。
