薏米是 禾本科植物薏苡的种仁，也被称为薏苡仁、苡仁、六谷子等。它是一种多年生植物，具有以下特点：形态特征茎直立，杆高1至1.5米，具6至10节，多分支。叶片宽大无毛，子实呈白色或灰白色的卵形。生长环境薏米多生长于温暖潮湿的环境，如山地、十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。营养与药用价值薏米含