多收税点的原因主要有以下几点：逃避缴纳增值税部分不规范的企业或个体经营者为了避免缴纳增值税，不愿开具发票。当客户要求开具发票时，他们会将本应自行承担的增值税转嫁到客户身上，要求额外支付税点。享受税收优惠政策部分小规模纳税人在享受免税或减税优惠政策时，为避免开具专用发票（因为专用发票可以在下游抵扣增值

在中国，收取标书费的增值税税率如下：一般纳税人：增值税税率为6%。小规模纳税人：增值税征收率为3%。因此，无论是作为一般纳税人还是小规模纳税人，企业在收取标书费时都应按规定开具相应的增值税发票，并计算和缴纳相应的增值税。建议企业在实际操作中注意区分纳税人身份，并确保按照最新的税法规定进行税务处理。