开粉店需要以下证件：卫生许可证或餐饮服务许可证：到辖区内的卫生监督部门申请受理。营业执照：申请人携带个人身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称，并领取工商营业执照。税务登记证：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。健康证：按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进